يشهد سوق الدواجن استقرارًا نسبيًا في الأسعار مع بداية عام 2026، مما يعني أن المستهلك لن يواجه ارتفاعات حادة مفاجئة في أسعار الدواجن الأساسية مثل الفراخ البيضاء أو البيض حاليًا، وهذا الاستقرار يعكس توازنًا مؤقتًا بين مستويات العرض المتاحة في المزارع وحجم الطلب الفعلي في محال التجزئة.
أسعار الفراخ البيضاء اليوم 6 يناير 2026
تُسجَّل أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن عند حوالي 76 جنيهًا للكيلو، بينما يصل سعر البيع للمستهلك داخل محال التجزئة إلى نحو 88 جنيهًا للكيلو، وهذا الفارق يمثل هامش الربح التشغيلي المعتاد لتغطية تكاليف النقل والتوزيع من المزرعة إلى نقطة البيع النهائية.
أسعار الفراخ الحمراء ساسو في الأسواق المحلية
تتراوح أسعار الفراخ الحمراء الساسو في الأسواق عند مستويات متقاربة، حيث يبلغ سعر الكيلو في سوق الجملة حوالي 92 جنيهًا، في حين يتراوح سعر البيع للمستهلك في محال البيع بالتجزئة عند 102 جنيه للكيلو، وهذا الارتفاع الطفيف عن البيضاء يعكس زيادة في تكلفة تغذية هذا النوع من الدواجن.
تحديثات أسعار الفراخ البلدي
وصل سعر كيلو الفراخ البلدي في المزارع إلى نحو 110 جنيهات، بينما سجَّل سعر البيع داخل الأسواق المحلية مستوى 120 جنيهًا للكيلو، ويعود هذا التمايز السعري لجودة المنتج والطلب المستمر من المستهلكين الذين يفضلون المذاق التقليدي رغم ارتفاع التكلفة.
أسعار كيلو صدور البانيه
تتراوح أسعار كيلو صدور البانيه بين 190 و230 جنيهًا حسب المنطقة، وهذا التباين الكبير في سعر البانيه مقارنة بالدواجن الكاملة يشير إلى أن القيمة المضافة لعمليات التجهيز والتغليف والتوزيع للمنتجات المقطعة ترفع السعر النهائي بشكل ملحوظ للمستهلك.
سعر كرتونة البيض البيضاء والحمراء اليوم
يتواجد طبق البيض الأبيض في المزارع بأسعار تتراوح بين 117 و121 جنيهًا، أما كرتونة البيض في السوق للمستهلكين فتتراوح بين 125 و140 جنيهًا، ويُعد هذا النطاق السعري للبيض مؤشرًا على استقرار المخزون الحالي وعدم وجود ضغوط شرائية استثنائية تؤثر على تسعير الكرتونة.
أسعار البيض البلدي داخل الأسواق
سجّل طبق البيض البلدي في الأسواق للمستهلكين أسعارًا تتراوح بين 130 و150 جنيهًا حسب المنطقة السكنية، ويجب على المستهلك الانتباه إلى أن الفارق بين البيض المعبأ العادي والبلدي لا يتجاوز 10 إلى 20 جنيهًا للطبق، مما يجعله خيارًا متاحًا لمن يبحث عن منتج طبيعي دون تحمل تكلفة باهظة.
أسعار مشتقات الدواجن الطازجة في المحال التجارية
تختلف أسعار أجزاء الدواجن الطازجة بين المناطق، وجاءت كالتالي:
- صدور الدجاج الطازجة (كيلو): من 150 إلى 230 جنيهًا.
- الدبوس الطازج (كيلو): نحو 140 جنيهًا.
- أوراك الدجاج الطازجة (كيلو): نحو 120 جنيهًا.
- البانيه الطازج (كيلو): بين 200 و240 جنيهًا.
- فرخة كاملة طازجة (وزن 950 – 1000 جرام): نحو 125 جنيهًا.
- دجاج بلدي كامل طازج (وزن 1.5 كجم): حوالي 293 جنيهًا.
ملاحظة عملية: عند شراء الفرخة الكاملة الطازجة بـ 125 جنيهًا، فإن سعر الكيلو الفعلي يقترب من 131 جنيهًا للوزن القياسي (1000 جرام)، وهو أقل تكلفة من شراء الصدور أو الأوراك بشكل منفصل.