تتويج بيان السوداني بلقب «نخبة الطهاة السعوديين 2025» في ختام فعاليات هوريكا الرياض

حسم الشيف بيان السوداني لقب مسابقة “نخبة الطهاة السعوديين 2025” بعد منافسات احترافية استمرت ثلاثة أيام في مركز واجهة الرياض للمعارض والمؤتمرات، ليتوج بطلاً للنسخة التي اختتمت أعمالها في 17 ديسمبر الجاري. يأتي هذا التتويج كجزء من استراتيجية هيئة فنون الطهي لتمكين الكفاءات الوطنية ووضع المطبخ السعودي على الخارطة العالمية ضمن فعاليات معرض “هوريكا الرياض” السنوي.

نتائج منافسات نخبة الطهاة السعوديين 2025

شهدت منصة التتويج حضوراً لافتاً للمواهب السعودية التي تنافست في مجالات المأكولات والحلويات، حيث استطاع الشيف بيان السوداني انتزاع المركز الأول بفضل أطباق جمعت بين الابتكار المعاصر والتقاليد الأصيلة. وجاءت قائمة المراكز الأولى كالتالي:

اعتمدت لجنة التحكيم الدولية في تقييمها للمشاركين على معايير صارمة شملت جودة المكونات، وتقنيات الطهي المتقدمة، والقدرة على الابتكار مع الحفاظ على الهوية الوطنية. وقد أظهر الوصيف الأول عبدالرحمن العريفج مهارات تقنية عالية، بينما تميز الوصيف الثاني نواف الحماد بأسلوب فريد في التقديم.

أهمية المسابقة في دعم رؤية المملكة 2030

تكتسب هذه المسابقة أهميتها من كونها المحرك الأساسي لتطوير قطاع الضيافة وفنون الطهي في المملكة، حيث تزامنت مع معرض هوريكا الذي يعد أضخم تجمع لصناع الغذاء. تهدف هيئة فنون الطهي من خلال هذه الفعالية إلى تحويل الطهي من مهارة فردية إلى مهنة احترافية تدعم الاقتصاد الإبداعي المستدام، بما يتماشى مع مستهدفات رؤية 2030 في بناء قطاع سياحي وثقافي قوي.

تتجاوز الجوائز المقدمة للفائزين الجانب المادي، حيث تفتح لهم أبواب المشاركة في مسابقات دولية مرموقة وتوسيع شبكة علاقاتهم المهنية مع خبراء عالميين. وتستمر الهيئة في تنظيم هذه الفعاليات لضمان استمرارية تطوير المهارات وتمكين المواهب الشابة، مما يساهم في تحقيق طفرة حقيقية للمطبخ السعودي على المستويين المحلي والدولي.